(14 глас)
Учитавање ...
Да ли волите домаће емпанаде? Па, морате пробати данас. Правићемо га од теста сличног тесту за хлеб, које стога захтева дизање. Је емпанада од туњевине и лука, цела класика.
Тесто ћемо правити ручно, али са фотографијама корак по корак открићете да није компликовано. Тхе паддинг Нема мистерије: уље, лук, парадајз и туњевина, ни мање ни више.
Идеалан је као аперитив, за ужину или неформална вечера.
А ако желите да наставите са успехом, погледајте ово колач од киселе туњевине. Наравно да понављаш.
Емпанада од туњевине и лука са тестом за хлеб
Укусна домаћа емпанада са туњевином и луком
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: масе
- Калорије: 400
- Сервингс: 12
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
За мису:
- 550 г брашна
- 250 мл воде (230+20)
- 100 мл екстра девичанског маслиновог уља
- 10 г свежег пекарског квасца
- КСНУМКС егг
- 10г соли
За пуњење:
- 20 г екстра девичанског маслиновог уља
- КСНУМКС Цеболла
- 400 г уситњеног парадајза
- 2 конзерве туњевине из конзерве, уклањајући уље
- со
Препарацион
Растворите квасац у 20 милилитара воде.
Ставите брашно у велику посуду и јаје у центар.
Додајте со, уље, воду и растворени квасац.
Мешајте кашиком, а затим рукама.
Пустите да тесто ферментира у посуди. Сат и по ће бити довољно.
Док се тесто диже можемо припремити фил. Ставите мало маслиновог уља у шерпу.
На том уљу продинстати лук.
Када се пошира, додајте парадајз.
Затим додамо туњевину.
Промешајте и кувајте још два минута. Резервисали смо.
После тих сат и по дизања, поделили смо тесто на два дела. Један од делова развуците оклагијом, а испод ставите лист папира за печење.
Ту подлогу од теста стављамо на плех, уз помоћ папира за печење који ћемо оставити испод теста.
Распоређујемо сав надев.
Проширујемо други део теста. Ставили смо га на пуњење.
Прстима запечатимо емпанаду.
Печемо на 220º (загрејана рерна) отприлике 25 минута.
Више информација - Торта од киселе туњевине