(47 глас)
Учитавање ...
Припремићемо једноставно вариво од Кромпир са бакаларом да уживају са породицом. Користићемо десалинирани бакалар и кувати га са природним парадајзом и зеленим маслинама.
Нећемо дуго требати да га развијемо. Поацх тхе лук а бели лук неће дуго трајати и онда ћемо само морати да затворимо бакалар и скувамо кромпир.
Овде имате још један рецепт са истим протагонистима. Потпуно је различит, али и веома богат: Бацалао Дорадо
Кромпир са бакаларом
Тањир бакалара за уживање са породицом
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: риба
- Сервингс: 6
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- Десалтед бакалар
- Кромпир (5 или 6 јединица)
- Око 150 г природног парадајза
- 10 великих зелених маслина, без коштица
- 1 средњи лук
- КСНУМКС чешњак чешњака
- 4 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- со
- Ароматично биље (сушено или свеже)
Препарацион
Претходно уситнимо усољени бакалар.
Исецкамо бели лук и лук.
Пржимо га на маслиновом уљу.
Запечаћимо бакалар, пролазећи га по неколико минута са сваке стране.
После неколико минута окренемо га и додамо сушено ароматично биље.
Додајте бело вино и пустите да испари. Биће довољно око 10 минута.
Уситнимо парадајз и маслине.
Укључујемо их у паприкаш.
Огулите и исецкајте кромпир.
После неколико минута додамо их у наш паприкаш. Додајте врућу воду (није потребно покрити сав кромпир) и пустите да се кува 20 минута, са поклопцем и на средњој врућини.
Подешавамо сол.
Оставите да одстоји неколико минута и послужите.
Више информација - Златни бакалар, врло мрвљен