(27 глас)
Учитавање ...
Са хладноћом јединствена јела долазе феноменална. А добар пример је лазање Данас ћемо се припремити са печуркама и млевеним месом.
Добар је рецепт за малишане, па немојте оклевати и идите на припрему састојака. Шта кој печурке не иду много? Па, саветујем вам да им дате шансу са овим јелом.
Направили смо лазање, али можете и ви да припремите канелони користећи ово исто пунило.
Лазање са месом и печуркама
Укусне и једноставне за припрему лазање.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Италијански
- Тип рецепта: паста
- Калорије: 400
- Сервингс: 6
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
За бешамел:
- 80 г брашна
- 1 литар млека
- 40 г путера
- со
- Мушкатни орашчић
За пуњење:
- Пљусак екстра дјевичанског маслиновог уља
- 500 г печурки
- 350 г млевеног меса
- со
- Пимиента
- Биље
А такође:
- Неколико листова претходно скуваних лазања
Препарацион
Бешамел припремамо у термомиксу или у шерпи. Ако је у Тхермомик-у стављамо све састојке бешамела у чашу и програмирамо 7 минута, 90º, брзина 4. Може и на традиционалан начин, у широком лонцу. Ако то урадимо у лонцу можемо пратити ове индикације
Да бисмо направили фил, печурке добро очистимо и исецкамо.
У тигањ ставимо мало маслиновог уља и продинстамо их.
Додамо млевено месо.
Стављамо со, бибер и ароматично биље.
Ставите бешамел сос у одговарајућу посуду за рерну. Дистрибуирамо неколико плоча лазања на подлози.
Половину фила стављамо не на те тањире.
Додамо мало бешамела.
Стављамо још један слој тестенине и бешамела.
Затим још фила и још мало бешамела.
Ставили смо још плоча за тестенину. Прелијте остатком бешамел соса и распоредите моцарелу по површини.
Пећи на 180º приближно 20 минута.
Више информација - Месни канелони за децу