(50 глас)
Учитавање ...
Јела од поврћа не морају да буду досадна, а ми вам то можемо доказати овим Фрито Маллоркуин. Направљен је са пуно поврћа и имају изузетан укус због пржења и комбинације укуса. Мора опрати и исецкати поврће и пустите их да се кувају у вашем тигању на средњој ватри. Волећете да пробате тако изврсно јело.
Ако вам се свиђају наши рецепти за поврће, можете испробати нашу «менестра"Или"поврће са месним паприкашем".
Пржени Мајоркин са поврћем
- Алициа томеро
- Сервингс: 6-8
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 3 средња кромпира
- 6 великих срца од артичоке
- КСНУМКС пимиенто ројо
- 1 зелена паприка
- 2 малих лука
- 3 средње шаргарепе
- 200г грашка
- 100 г беби пасуља
- 1 главица белог лука
- со
- обилно маслиново уље
Препарацион
Огулите, оперите и исеците на исеците кромпир на коцкице. љуштимо 4 или 5 бели лук а ми их сецкамо. Ставили смо на ватру велики тигањ са обилно уље и све то ставимо да се пржи. Када су готове, извадите их и оцедите. Зачините их са мало соли.
Са истим уљем које смо користили стављамо на велику тепсију или велики и дубоки тигањ. Огулите, оперите и исеците лук, црвена паприка, зелена паприка и шаргарепа. Можемо направити средње комаде, није потребно правити мале комаде. Шаргарепа је боља ако од ње направимо танке медаљоне.
Сабирамо грашак, пасуљ и артичоке исећи на комаде јебемо се остатак белог лука а ми их сецкамо. Додајте у тигањ и оставите да се све пржи.
Хајде да кувамо и нећемо престати да мешамо с времена на време да се равномерно прже. Усклађујемо се са со. Када приметимо да је поврће скоро мекано или кувано, можемо баци кромпир из почетка. Остављамо неколико минута да завршимо кување и послужимо.
