Пилетина са зачинским биљем

Фино зачинско биље често се појављује у кухињи за укус варива, рецепата са роштиља или печења, тестенина или поврћа. Сваки са својом посебном аромом и укусом, можемо комбиновати фино биље међу собом по свом укусу, увек водећи рачуна о главном састојку рецепта. Боље је урадити а букет или огранак са три или четири свеже зачинске биљке, иначе би ароме међу њима биле у сенци.

Пилетина је звезда нашег рецепта. Першун, ловоров лист, естрагон, жалфија, рузмарин или мајчина душица то су биљке које потичу од бисера и улепшаће његов нежни укус.

Пилетина са зачинским биљем

Штампај рецепт

Овај рецепт за пилетину са финим зачинским биљем је веома добар. Веома је једноставно за припрему, а истовремено је толико богато да је савршено као друго јело сваког оброка.

• Ангела

• Кухиња соба: традиционал
• Тип рецепта: месо

• Укупно време:

Ингредиентес

• 4 пилећих бутина
• 1 букет од 3-4 фине свеже зачинско биље
• КСНУМКС чена белог лука
• црног бибера
• ацеит
• со

Препарацион

1. Када смо пилеће бутине очистили и осушили, зачините их сољу и бибером и оставите да одстоје неколико минута.

2. У великом тигању или дубоком тигању на уљу пропржите целе чен белог лука са кором један минут.

3. Затим додамо пилеће бутине и пржимо их на лаганој ватри док не омекшају. Ако више волите, можете додати мало пилећег бујона да се што пре кува.

4. Последњих пет минута кувања додамо букет зачинског биља и оставимо да одстоји да се укуси чорбе поклопе.

Слика: Ревисталабарра