Овај рецепт из Пилећи кари Радим то „по мом путу“ већ дуги низ година и кад год неко то проба, обожава. Није сложено за направити, а пилетина је врло сочно. Може се направити и са дојкама и са бутином, када се брашно и запечати не губи течност и остаје веома Тендер. Обично сам сос припремао са течном павлаком, али у последње време заменио сам га испареним млеком да би био мало светлији, у оба случаја делује врло добро.
Уз њу је савршено припремљено мало куваног пиринча или кромпира како на тањиру не би остало кап соса.
Скувао сам неколико рецепата за пилећи кари и, истина је да је то врло свестрана птица, али и прљава, па му кари даје фантастичну поенту.
Покушаћу ваш, али са мало лука у позадини, сотираном са каријем
Хвала, Пепа! Надамо се да ће вам се свидети.
Загрљај
Ја, који дуго радим пилећи кари, ово је преједноставно и не добијате сав потенцијал, јер уопште не личи на оригинал, а пилећи кари је обично врло сочан, осим што бисте требали ставити лук промените крему за млеко кокос.
И не стављајте оно што они називају „кари“ ни у један супер ... боље га назовите пилетина у крем сосу са лажним каријем. На залихи коцке и брашна ... боље занемарите ..
Свидело ми се ... Једноставно и добро, можда није аутентични кари како кажу, али није ме брига.