(8 глас)
Учитавање ...
Наилс он прокељ Спремићемо најоригиналније предјело: ражњићи кеља. Премазаћемо их малим комадом лука који ће му дати онај хрскави додир који нам се толико свиђа.
Али, пре него што их премажемо, скуваћемо купус. Фотографије корак по корак ће вам сигурно помоћи да разумете цео процес.
Не будите лењи јер тесто за тесто Припрема се за трен, са брашном, јајетом, уљем и пивом.
Ево и других рецепата са овим поврћем: Пет рецепата са кељом за децу. Надам се да вам се сви свиђају.
Похани прокељ
Најоригиналније предјело, са кељом.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: поврће
- Калорије: 250
- Сервингс: 8
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 370 г прокулице
- Вода за кување
- со
- 180 г брашна
- КСНУМКС егг
- 10 г маслиновог уља
- 160 г пива
- Пимиента
- 1/2 лука или 1/4, у зависности од величине
Препарацион
Прокулице чистимо, по потреби уклањамо спољне листове. Оперимо их и направимо овај рез да бисмо олакшали кување.
Ставимо воду у шерпу и, када почне да кључа, додамо клице.
Чекамо док се не кувају. Знаћемо када их убодемо и приметимо да су мекане.
Када се скувају, извадимо их из воде.
Док се кувају, у чинију ставите састојке за тесто: брашно, јаје, уље, пиво, мало бибера и соли.
Промешајте и оставите да одстоји неколико минута.
Исецкајте лук да добијете порције као што се види на фотографији коју остављам испод.
Кувани купус набодемо на штап. Затим пробушимо мали комад лука.
Премажите овај "ражњић" провлачећи га кроз тесто.
Док их формирамо, пржићемо их на обилном уљу.
Остављамо ражњиће на упијајућем папиру и онда сервирамо.
Више информација - Пет рецепата за клице за децу