Торта Сан Марцос, жуманце и крема

Десерт
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (30 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Ова торта је укусна захваљујући комбинацији а сочна торта са слатким крема од жуманца и мекоћу коју шлаг. Постоје верзије које додају крему од тартуфа. Сада када смо лето, можете ли се сетити замрзнуте верзије за торту Сан Марцос?

Торта Сан Марцос, жуманце и крема

Штампај рецепт

Неколико колача је тако добро као торта Сан Маркос, са жуманцетом и кремом. Ако желите да га једете, овај рецепт ће вам омогућити да уживате у њему за врло кратко време

Торта Сан Марцос, жуманце и крема
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: десерт
  • Укупно време:

Ингредиентес

Бисквит:

  • КСНУМКС јаја
  • 125 гр. шећера
  • 125 гр. Од брашна
  • 1 кашичица квасца
  • сируп (100 мл воде и 100 гр. шећера, 1 махуна ваниле)

крема од жуманца:

  • 250 гр. шећера
  • 125 мл. воде
  • 6 жуманца
  • 10 гр. од кукурузног шкроба. 250 гр. шлаг
  • 75 гр. шећера

Препарацион

  1. Почињемо са прављењем торте

  2. Да бисмо то урадили, јаја добро умутимо са шећером уз помоћ пјењача док се не повећају и не изгледају као беличаста крема.

  3. Затим додајте просејано брашно и квасац и промешајте

  4. Ово тесто сипајте у подмазан калуп који се скида или обложите нелепљивим папиром и пеците на 200 степени око 15 минута.

  5. Када је златно и суво, вадимо га из рерне.

  6. У међувремену смањите воду са шећером и ванилијом на лаганој ватри да добијете лагани сируп

  7. Када се охлади, процедите сируп.

  8. За припрему креме за пециво ставите шећер и воду са једне стране у шерпу на лаганој ватри док се не створи густи сируп.

  9. Помешајте јаја са кукурузним шкробом

  10. Затим постепено додајемо врући сируп преко јаја без престанка да тучемо штапићима

  11. Ову крему вратите у шерпу и кувајте на лаганој ватри уз стално мешање док не постане јако кремаста, као густа крема.

  12. На крају правимо шлаг

  13. Једноставно добро умутимо крему са шећером док се не повеже.

  14. Да бисмо саставили торту Сан Марцос, попили смо торту сирупом од ваниле

  15. После неколико минута, намажемо га дебелим слојем шлага

  16. На крају додамо крему од жуманца

  17. Можемо додати мало шећера и запалити га пахљачем.

Слика: Пастелериатолосана


Откријте друге рецепте: Доручци и грицкалице, Десерти за децу

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.