Француска супа од лука, пуно сира

СупеКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (29 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Чисто сумњам у то када деца то виде количина топљеног сира и преливени гратин не стављајте кашику у супу. Тада неће ни мрзети лук, ни поново личити на Мафалду. Оригинални рецепт за француску супу препоручује цонфит на врло тихој ватри лук и затим га кувати са истом пажњом са чорбом неколико сати. Тако ћемо добити врло укусну супу.

Француски супа од лука

Штампај рецепт

Ако волите сир, овај лук у француској супи од лука има га као један од главних састојака.

Француски супа од лука
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: супе
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 125 гр. путера
  • 6 велика бела лука
  • 2 л. месна чорба
  • 1 прстохват шећера
  • 1 ловоров лист
  • 125 мл. бело вино
  • Свежа мајчина душица
  • 300 гр. маслачни сир, нарибан или резан
  • 6 кришке рустичног хлеба
  • Пимиента
  • со
  • Уље

Препарацион

  1. Прва ствар је да исечете лук на колутове. Затим их пржимо у шерпи са путером и мало уља. Додајте мало шећера и мешајте на лаганој ватри.

  2. Када лук омекша и поприми златну боју, мало посолите.

  3. Мало промешајте и додајте месни бујон, ловоров лист, вино и тимијан.

  4. Прокувајте мало да алкохол у вину мало испари и да се чорба мало смањи.

  5. Супу пребацујемо у појединачне глинене чиније.

  6. Додајте кришку хлеба у сваку чинију и прекријте је са доста ренданог или исеченог сира.

  7. Гратинирајте док сир не порумени и не прелије кроз посуду.

Слика: Бостонтравел


Откријте друге рецепте: Рецепти за супу, Рецепти са сиром

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.