Без обзира колико је француски рецепт и колико год да је „цоол“, данас једемо „фрицассее“, ово јело је пилећи паприкаш са поврћем. Рецепт за фрицассее указује на то исеците месо (живина, зец, свињетина, телетина ...) на дебеле комаде и запеците их на уљу или путеру пре него што их кувате са вином или чорбом и неким поврћем. Разлика са варивом или другим домаћим варивом је у томе што се фрицассее не кува на тако лаганој ватри или толико дуго. Неки рецепти обично мешају сос са умућеним јајетом. Јело је укусно и можемо га прихватити као јединствено на ручку. Још једна предност фрикасија је у томе можемо то обавити преко ноћи.
Фрицассее од пилетине, поврће и зачини по вашем укусу
Уживајте у овом француском јелу са поврћем и пилетином, веома укусној комбинацији коју ће сви код куће волети
Слика: Женствено