Коулибиац лосос, из Русије

Стартерс
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (7 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Испробавање рецепата из других земаља нас учи правите нове комбинације састојака и укуса и наравно да бисмо повећали своје гастрономско знање.

Путујући у Русију срећемо га коулибиацЈедан лиснато тесто пуњено у основи рижом и лососом која је обично обогаћена другим састојцима као што су кувано јаје или спанаћ. Ова врста емпанаде садржи врло различите хранљиве састојке у једној порцији, па служи и за сочну и за корисну вечеру. Може се служити са сосом од павлаке, јогурта или сенфа.

Салмон Коулибиац

Штампај рецепт

Ако никада нисте путовали у Русију, ништа се не дешава. Сада можете уживати у једном од њихових типичних јела са овим рецептом за кулибијак од лососа

Салмон Коулибиац
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: стартери
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 500 грама лиснатог теста
  • 500 грама филета лососа, очишћене коже и костију
  • 200 грама пиринча
  • 250 грама спанаћа
  • КСНУМКС јаја
  • 50 грама брашна
  • маслац
  • со
  • бибер и свеже зачинско биље (першун, естрагон, копар...)

Препарацион

  1. Почећемо тако што ћемо спанаћ и пиринач кувати одвојено у сланој води. Морамо узети у обзир да ће ови састојци наставити да се кувају у рерни, па ћемо их склонити са ватре пре него што потпуно омекшају. Л

  2. Затим добро оцедимо и резервишемо.

  3. Такође кувамо јаја док не постану чврста.

  4. Сада почињемо да састављамо кулибијак. Ставите лист папира за печење на плех и намажите слој лиснатог теста.

  5. На њега положимо први слој добро намазан половином пиринча (оставимо ивице слободне), на то ставимо филете лососа зачињене и зачињене сецканим зачинским биљем, а на рибу тврдо кувана јаја разбијена на пола.

  6. Завршите са још једним слојем пиринча и спанаћа и затворите другим листом лиснатог теста, пазећи да га не сломите и добро затворите ивице виљушком или их савијте прстима. Лиснато тесто можемо премазати водом и/или умућеним жуманцем.

  7. Колач морамо само ставити у загрејану рерну на око 210 степени на око 30 минута док не постане златна и сјајна.

Преко: Беетховенисхуси


Откријте друге рецепте: Стартерс, Рибљи рецепти

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.