La fruta es un alimento que normalmente tomamos como postre o de vez en cuando en desayunos y meriendas. En Recetín siempre apostamos por las воће будући да су неопходни у исхрани младих и старијих због високог садржаја витамина и минерала.
Многа деца нерадо једу комад природног воћа, али мало по мало морамо ићи навикавајући их на његов укус. Један од начина да се то уради је укључују воће у јела која воле и месо и рибу. Млевено или згњечено, Воће попут јабуке, ананаса, банане или поморанџе омогућиће нам да направимо укусне и ароматичне сосеве помоћу којих се побољшава и доприноси горко-слатки додир по укусу наших доживотних јела.
Направити воћни сос од меса или рибе врло је једноставно и за то имамо неколико могућности у зависности од врсте јела које ћемо кувати.
Ако иде месо или риба са роштиља, након што се комад запече и у истој шерпи у којој се налазе његови сокови пирјамо комадиће воћа које смо изабрали. Једном кад се омекша, додајте мало чорбе, воду или сок и мељемо да се добије фини и баршунасти сос који ће служити уз јело.
Још једна погоднија опција за чорбе је додајте исецкано воће директно у сос повртна основа. Једном када се вариво скува, воће ће бити готово неприметно, мада постоје деца која више воле сос од варива умућен.
Густи сосови, компоти или воћне каше много се лепе за месо или рибу са роштиља. Биће довољно да воће мало скувамо и умутимо, осветливши га ако желимо са мало сока од печења.
При одабиру воћа морамо да узмемо у обзир и дечји укус и укус хране коју ћемо кувати. На пример, ако кувамо пилетину, можемо одабрати ананас, брескву или суве шљиве. Свиња се врло добро сналази са црвеним плодовима или манзана и телетина, лимун.
En Recetín os daremos algunas ideas para que los niños disfruten de la fruta, bonito juego de palabras, con las carnes y pescados.