Аффогато, кафа са сладоледом од ваниле

Десерт
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (24 глас)
Учитавање ...

По Ангела

El аффогато није ништа више од онога што смо већ навели у наслову. Је око један од начина да уживате у еспрессо кафи коју имају Италијани. El аффогато служи се обично уз куглу сладоледа ваниле. Већ смо искористили прилику да припремимо добру домаћу терину за сладолед.

Аффогато, кафа са сладоледом од ваниле

Штампај рецепт

Аффогато је један од начина уживања у еспресу који Италијани имају. Научите како да га припремите по овом рецепту

Аффогато, кафа са сладоледом од ваниле
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: десерт
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 800 мл. слатка павлака
  • 225 мл. полу-обрано млеко
  • КСНУМКС жуманца
  • 150 гр. шећера
  • 2 зрна ваниле
  • Цоффее екпресс

Препарацион

  1. Прво сипамо у шерпу млеко и око 200 мл. креме загрејати са две отворене махуне ваниле. Када достигне тачку кључања, склоните са рингле, поклопите шерпу и оставите ванилу да одстоји док се не охлади.

  2. За то време уз помоћ штапића монтирамо жуманца са шећером док смеса не побели.

  3. Процедите млеко са ванилијом и добро га загрејте. Затим, мало по мало, без престанка мешања додајемо крем од жуманаца. Пустите да кува на веома лаганој ватри док се не згусне као крема. Оставите да се охлади у посуди са ледом.

  4. У међувремену, остатак креме полумонтирамо врло хладно са електричним шипкама. Крема треба да буде густа и кремаста, али не чврста. Укључујемо га у хладну крему од жуманца. Ако немамо фрижидер, замрзнемо око 40 минута и извадимо сладолед из замрзивача.

  5. Уклоните и поново замрзните. Мораћемо да мешамо сладолед сваких 45 минута тако да буде веома кремаст.

  6. У шољу стављамо куглицу сладоледа и сипамо еспресо кафу.

Рецепт инспирисан сликом Лунцхстудио


Откријте друге рецепте: Рецепти за сладолед

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.