Данашњи рецепт је једноставан и врло богат десерт, а бадемов флан. Са само 5 састојака моћи ћемо да уживамо у укусном десерту који је врло једноставан за припрему.
Најдуже у овој припреми биће кување које ћемо обавити у водено купатило у рерну. Рецепт можете припремити у великом калупу или у појединачним калупима. У зависности од овога, а такође и од ваше рерне, време кувања ће варирати.
Нормално је да након кувања постоје 2 слоја, један са бочицом и испод другог слоја бочице са гушћим бадемима. То је нормално због различите густине бадема и осталих састојака.
Пре него што га послужите, мораћете да га оставите у фрижидеру, тако да буде добро постављен и свеж, а у време десерта га једноставно морате извадити да бисте уживали. Можете га јести сами или у пратњи, неке од пратњи које код куће највише волимо су крема, сладолед, јагоде или чак мало компота или џема од воћа.
- 250 гр. млеко
- 100 гр. шећера
- 65 гр. млевени бадем
- КСНУМКС јаја
- Течни бомбони
- вода за баин-марие
- Укључите и загрејте рерну на 180ºЦ.
- Карамелизујте калупе или калупе и резервишите.
- У посуду или посуду умутите јаја са шећером и млеком.
- Додајте млевени бадем и добро измешајте.
- Сипајте смешу у фланске посуде.
- Поставите фланере на плех и додајте врућу воду док не покрије приближно половину флашира.
- Ставите у рерну и кувајте 30-40 минута за појединачне пудинге. У великој фланери мораћете да повећате време и проверите да ли је постављено помоћу ножа или чачкалице.
- Оставите топло и ставите у фрижидер док се не охлади и добро стегне.
Будите први који ће коментарисати