Да ли сте икада кували рибу на пергамент папиру у стилу папилоте? Ако је још нисте припремили, ово је један од најједноставнијих и најздравијих начина припреме укусне рибе са свим њеним укусом и својствима. Потпуно умотани, користимо све окусе састојака који га прате.
Цод ен папиллоте
Овај рецепт за бакалар и папиллоте је узвишен. Ако желите да једете веома укусно, ово јело је за вас.
Ово радим често, са различитим врстама рибе, - али обично користим шалотку уместо обичног лука, јер јој шалот даје изузетан укус.