(18 глас)
Учитавање ...
Овим десертом ћете изненадити све. То је џиновски колачић са џемом, кајмаком и црвеним бобицама.
Колачић мора бити направљен унапред како би било хладно када идемо да састављамо торту. И нема више тајни ... Па да, само још једна: користите квалитетан џем, још бољи ако је домаћи. Остављам вам везу до а џем од шљива направљен у микроталасној пећници.
Бисквитна торта са кремом и црвеним бобицама
Оригинални десерт који можете персонализовати са својим омиљеним воћем.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: десерт
- Калорије: 380
- Сервингс: 8
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
За колачић:
- 250 г брашна
- 100г шећера
- 100 г путера
- 7 г квасца за печење
- КСНУМКС јаја
За крему:
- 250 г шлага
- 40 г шећера у праху
А такође:
- 4 кашике џема
- 200 г црвеног воћа
- Неколико листова нане
Препарацион
У велику посуду стављамо брашно, квасац, шећер и хладни путер на комаде.
Све мешамо рукама, одвезујући маслац.
Додамо два јаја.
Све мешамо док се добро не интегрише.
Обмотавамо тесто у пластичну фолију.
Резервисујемо у фрижидеру најмање 30 минута.
Извадимо тесто из фрижидера. Стављамо га између два листа масног папира и развлачимо ваљком.
Морамо добити круг пречника око 22 центиметра. Биће то сјајан колачић.
Резервисујемо га у замрзивачу око сат времена.
Искористимо то време за шлаг. За ово смо ставили врло хладну крему у посуду.
Монтирамо га шипкама или кухињским роботом док не добијемо врло чврсту крему. Додајте шећер у праху и мешајте деликатно.
Загрејемо рерну на 180. Уклањамо масни папир са површине теста и печемо колачић (са масним папиром испод). Биће готово за око 20 до 25 минута. Нека се охлади.
Кад се прехладимо, састављамо шта ће бити наша торта. Ставили смо џем на печени колачић.
На џему дистрибуирамо крему.
На врх креме стављамо црвено воће, у мом случају, смрзнуто.
Ако желимо, украшавамо неким свежим листићима менте.
Више информација - Џем у микроталасној пећници (шљива)