Биљни гуацамоле, гуацамоле без авокада, лагани гуацамоле

Сауцес
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (44 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Ако немамо авокадо, било зато што не волимо авокадо, или зато што желимо да гуацамоле учинимо мање калоричним, предлажемо ову лажну верзију. Изглед овог биљног гвакамола је исти, зеленкаст и кремаст, али његов укус се доста мења.

Наравно, не бисмо се требали устручавати ставити тањир нацхоса испред вас да га умочите.

поврће гвакамоле

Штампај рецепт

Ако немамо авокадо или зато што не волимо авокадо, можемо да припремимо ову верзију гвакамалеа од поврћа

поврће гвакамоле
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: салсас
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 100 гр. свежи или смрзнути грашак
  • 100 гр. печена зелена паприка
  • 100 гр. печене тиквице
  • 1 млади лук
  • лимун или креч
  • мало кима
  • бибер
  • со
  • 2 кашике коријандера исецканог

Препарацион

  1. Ако је свеж, скувајте грашак у кључалој сланој води до ал денте. Ако су замрзнуте, само их одмрзните.

  2. Када се грашак оцеди и охлади, самељемо га заједно са сецканим тиквицама и бибером. Мораћемо да узмемо у обзир да ова два поврћа не садрже много сокова од печења. Из тог разлога је боље оставити их да одстоје неколико сати након печења пре него што их употребите у гвакамолу. Тиквице се најбоље пеку са кожом. Даје већу боју, укус и конзистенцију гвакамолу.

  3. Када добијемо донекле хомогену кашу, додајте ситно сецкани млади лук, лимунов сок, ким и прстохват соли и бибера. Сада додајте мало маслиновог уља, мешајући мало по мало. Додајте сецкани свеж цилантро и можемо да послужимо.

Рецепт инспирисан сликом продавнице Вхолефоодсмаркет


Откријте друге рецепте: Менији за децу, Рецепти од пиреја, Сауцес

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.