Колачићи без јаја, једнако богати и нежни

Препарацион

1. Пре него што почнемо са рецептом, важно је да путер који користимо буде без јаја, и да га оставимо на собној температури неколико сати да омекша.

2. Када омекшамо, маслац ставимо у посуду са пола шећера и тучемо око 5 минута уз помоћ миксера.

3. Настављамо са додавањем остатка шећера без престанка мућења, док не добијемо хомогену крему. Када добијемо, додајемо цимет и мало по мало додавамо брашно уз помоћ шипке или силиконског језика тако да тесто буде потпуно уједначено. Када је тесто потпуно савитљиво, стављамо га у фрижидер на сат времена покривено провидном фолијом.

4. Након овог времена тесто за колаче размутимо на побрашњеној радној површини, а тесто за наше колаче без млека развлачимо помоћу оклагије док тесто не буде дебљине око 4 милиметра да не буде превише. лево.бруто.

5. Сада је време да му дамо посебан додир, узмите калупе које желите и направите облике колачића. Када их имате, ставите их на папир за печење, и пеците у рерни загрејаној на 180 степени око 10 минута, док не порумене.