Божићни дневник са Нутеллом и дулце де лецхе

Препарацион

1. Класични бадњак пуњен кремом или чоколадом учинићемо мало оригиналнијим ако додамо добру дозу класичног крема од лешника и какаоа и прелијемо га слатким преливом од дулце де лецхе и чоколаде.

2. Омекшали путер умутимо са шећером док не постане бела крема. Затим додајемо јаја, једно по једно, док се потпуно не интегришу у тесто. Брашно и квасац помешати и уз помоћ цедиљке додати у овај препарат у облику кише, док се потпуно не раствори у тесту.

3. На послужавник за печење ширимо лист пергамент папира. На њега распоредите тесто, добро спљоштено, да добијете правоугаоник бисквит. Можете користити и велики, правоугаони подмазан калуп за кување теста ако не желите да га правите директно на послужавнику. Тесто стављамо у загрејану рерну на 180-200 степени док се не осуши, али флексибилно. Око 10 минута ће бити довољно.

4. Да би се Нутела боље размазала, можемо да је истопимо на пари или у микроталасној пећници на малој снази. Када се колач загреје, намажемо га Нутелом и умотамо на себе да добије облик балвана или циганског крака.

5. Умотамо га у алуминијумску фолију и оставимо у фрижидеру пар сати да остане компактно.

6. За припрему покривача загревамо дулце де лецхе и у њему растопимо чоколаду. Затим додајте млеко и путер и оставите да се прекривач охлади.

7. Ову крему намажемо по трупу и уз помоћ виљушке правимо неке стрије.