(35 глас)
Учитавање ...
Морате пробати ово слатко: брош од руже брескве. Израда ће нам потрајати неколико сати јер ћемо тесто морати да пустимо да нарасте три пута ... Наравно, резултат се исплати, како због изгледа, тако и због укуса.
Има џем од брескве, један од мојих омиљених. Шта тренутно не волите или немате код куће? Па, замените га другим, ништа се не дешава. Са Парагвајац и јабука, такође је спектакуларно.
Прави ужитак за све, идеалан за међуоброк, а такође и за доручак.
Бриош од руже брескве
Укусни бриош са џемом од брескве
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: доручак
- Калорије: 200
- Сервингс: 12
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 250 г брашна
- 70 г путера на собној температури
- 40 мл млека
- КСНУМКС јаја
- 40г шећера
- Кашика меда
- 7 г свежег пекарског квасца
- КСНУМКС / КСНУМКС кашичица соли
- Кожа органског лимуна
- Џем од кајсија
Препарацион
У велику посуду ставите брашно, млеко, квасац, мед, лимунову кору и шећер.
Укључујемо јаја.
Добро се мешамо са процесором хране. Ако је немамо, прво мешамо дрвеном кашиком, а затим рукама.
Додамо маслац и сол.
Настављамо са мешањем док се све не интегрише.
Покријте филмом и оставите да одстоји у фрижидеру најмање сат времена.
Након тог времена тесто разваљамо оклагијом док не добијемо правоугаоник дебљине приближно 1 центиметар.
Шпатулом дистрибуирамо џем од брескве по површини.
Смотамо најдужу страну.
Ставили смо га на послужавник. Ролну чувамо у фрижидеру још око сат времена.
После тог времена ролат смо исекли на кришке од око 2 или 3 центиметра.
Постављамо их у калуп пречника око 22 центиметра.
Пустили смо да се диже на собној температури око сат времена.
Бојимо површину размућеним јајетом и дистрибуирамо неколико штапића шећера по површини.
Пеците на 180º приближно 35 минута или док не видимо да је наше слатко добро кувано.
