Ове уздахе или обојене безе, идеалан су поклон за Валентиново или љубавници не уздишу? Можете их направити у боји једноставним додавањем неколико капи боје у беле. Тајна, осушите их на ниској температури у рерни и пуно љубави.
Ови уздаси или меринге у боји су идеалан поклон за Дан заљубљених
Ангела
Кухиња соба: традиционал
Тип рецепта: десерт
Укупно време:
Ингредиентес
3 беланца
150 гр. шећера
1 кашичица соли
Есенција ваниле
Течне боје за храну
Чоколадни чипс (опционално)
Препарацион
Загрејте рерну на ниској температури, од 100 до 120ºЦ. Обложите тањир пергамент папиром.
Беланца умутимо средњом брзином са прстохватом соли, док се мало не повежу.
Мало по мало додајте шећер и наставите да састављате. Додајте есенцију ваниле (и боју ако ћемо је користити). Мутите док мерингуе не постане веома чврст (на ивици великог снега).
У кесу за пециво убацимо мерингу и млазницом коју изаберемо (на пример коврџаву) правимо мононцито са кесом жељене величине на тањиру, мало одвојене једна од друге (можете украсити комадићима чоколаде) .
Пеците између 1 сата, 1 и 20 минута у зависности од величине меринга. Након истека времена, искључите рерну и оставите безе у рерни док се јако не осуше.
Рачуни
Могу се чувати у остави неколико недеља у херметички затвореној посуди.[бр]Слика: пврневмедиа.
(38 глас)
Учитавање ...
Здраво, можете користити и гел-боју или само течност. Хвала вам