Вителло тоннато са сосом од инћуна и туњевине

ЦарнесКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (15 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Тхе вителло тоннатоТо је типично италијанско јело које се прави од куване округле говедине, са сосом од инћуна и туњевине, укуса који се, иако можда не изгледа тако, савршено комбинује са говедином. Топло препоручујем да пробате, врло је укусно и сјајно је прво јело.

Вителло тоннато са сосом од инћуна и туњевине

Штампај рецепт

Путујте у Италију без напуштања куће уз овај рецепт за Вителло тонато са сосом од инћуна и туњевине

Вителло тоннато са сосом од инћуна и туњевине
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: месо
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 1 круг говеђег меса, око 700 грама
  • 3 литра воде
  • КСНУМКС Цеболла
  • КСНУМКС занахориа
  • 2 гранчица целера
  • неколико грана першуна
  • 10 зрна црног бибера
  • КСНУМКС егг
  • 1 жуманце
  • 50 грама капара
  • 2 филета инћуна
  • 150 грама туњевине у уљу
  • сок од лимуна
  • маслиново уље
  • соли.

Препарацион

  1. Припрема: поврће добро очистимо и кувамо у лонцу, са три литра воде, бибером и сољу, око 20 минута. Са чорбом куваћемо јунећу туру око 75 минута на лаганој ватри.Кад је кувана извадимо је и оставимо да се охлади.

  2. Припремићемо сос тако што ћемо у блендер ставити једно јаје, плус једно жуманце, 25 грама капара, инћуне, туњевину, лимунов сок и 1 кашику маслиновог уља. Можемо додати кашику претходног бујона, додајући преостало уље, чашу, док не буде меканог и глатког соса.

  3. Послужићемо месо исечено на кришке, са мало соса на врху, украшено остатком капара. Послужите хладно.

  4. Преко: Вина и рецепти
    Слика: Морајмин фигон и његови пријатељи

Преко: Вина и рецепти
Слика: Морајмин фигон и његови пријатељи


Откријте друге рецепте: Месни рецепти, Сауцес

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.