(32 глас)
Учитавање ...
ово хлеб То је онај који у последње време обично правим за дечје сендвиче. Мекан је, врло нежан и сви састојци које ћемо ставити у њега су добри.
Направљен је са јогурт, млеко и маслиново уље. Део брашна које ћемо ставити је интегрални али то можете учинити ако желите, користећи само рафинисано брашно.
Са овим количинама излазе две јединице, два хлеба. Ако вам се чини превише можете га исећи на кришке и замрзните га тако да буде увек свеже направљен.
Веома лак резани хлеб
Резани хлеб који лако можемо припремити код куће.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: масе
- Сервингс: 16
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 120 г воде
- 190г млека
- 240 г незаслађеног обичног јогурта
- 2 кашичице шећера
- 20 г свежег пекарског квасца
- 30 г екстра девичанског маслиновог уља
- 700 г пшеничног брашна
- 300 г интегралног брашна од пшенице или житарица
- 2 кашичице соли
Препарацион
Млеко, воду, јогурт, квасац и шећер стављамо у велики робот (или у посуду миксера).
Мешамо дрвеном кашиком.
Додамо остатак састојака.
Мијесимо, боље у гњечилици (са куком).
Пустите да се тесто одмара у чинији док тесто не удвостручи запремину (између једног и два сата).
Припремамо два калупа за торте од шљива, стављамо лист масног папира и намажемо ону страну која није покривена папиром са мало уља.
Поделимо тесто на два дела и обликујемо погаче.
Ставили смо их у калупе, добро их раширивши тако да покривају целу подлогу.
Поново га пустимо да се одмори (око два сата) док се не осветли.
Загрејемо рерну на 180º. На тој температури печемо отприлике 35 минута.
