(29 глас)
Учитавање ...
Припремићемо неке колачиће који ће сигурно бити хит код куће. имати кап облик, отуда и његово име: гоцциоле. Деца их воле.
Урадићемо их са маслац, браон шећер и мало какаа који ће, осим укуса, дати и тај тамни додир.
Не заборавите на Чоколаде. Пре него што смотате тесто, ставите те груменке у фрижидер. Помоћи ћемо им да се не распадну тако што ћемо их интегрисати са остатком састојака.
Имају мало бикарбоне и сирћета, тако да не можемо пустити да се тесто одмори. Чим је тесто готово, формирамо ваљке, колачиће и ... у рерни!
Гоцциоле колачићи са чипсом од чоколаде
Испробајте их, они ће деци постати омиљени колачићи.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: доручак
- Сервингс: 26
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 100 чипса од чоколаде
- КСНУМКС јаја
- КСНУМКС прстохват соли
- 470 г брашна
- 30 г какао праха
- 180 г шећера од трске
- 3 г бикарбоната
- 180 г путера
- 1 кашичица јабуковог сирћета
Препарацион
Чоколадне капи стављамо у фрижидер.
Ставили смо маслац, шећер и сол у чашу.
Добро се мешамо.
Додамо јаја и наставимо са мешањем.
Додајте брашно и соду бикарбону.
Такође какао у праху.
Добро се мешамо.
Интегришемо капи које смо имали у фрижидеру и додамо сирће.
Тестом формирамо један или два увијача.
Ножем правимо колачиће и обликујемо их у капљицу.
Постављамо их на плехове прекривене папиром за печење.
Пеците на 180 отприлике 15 минута, док не видимо да су златне и добро скуване.
Више информација - Лимунски сунђер (са смеђим шећером)