Гратин тиквице пуњене ћуретином

Вердурас
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (18 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Ћурка је део Бело месо, за које је карактеристично да имају мало масти и низак ниво холестерола. Већина масти у ћуретини концентрисана је у кожи, па се не препоручује њихово конзумирање. Има исте хранљиве особине као и пилетина, али са мање масти, а дојка је најсири део.

Гратин тиквице пуњене ћуретином

Штампај рецепт

Овај рецепт за гратинирање тиквица пуњених ћуретином је савршен рецепт за све код куће да једу поврће без приговора како је укусно

Гратин тиквице пуњене ћуретином
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: поврће
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 2 тиквице
  • 450 г млевеног ћурећег меса
  • 100 г сира за гратинирање
  • ½ л. млеко
  • 1 зрели парадајз
  • 1 зелена паприка
  • КСНУМКС Цеболлас
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 2 кашике брашна
  • 1 прстохват шећера
  • маслиново уље
  • мушкатни орашчић
  • со
  • млевени црни бибер.

Препарацион

  1. Прережите тиквице по дужини на пола

  2. Ставите половице тиквица у шерпу са кључалом водом на 10 минута (морају бити довољно густе да се не поцепају)

  3. Када су готови, вадимо месо куглицом или кашиком и резервишемо пулпу

  4. Правимо бешамел за који у тигању загрејемо мало уља, додамо 2 кашике брашна и кувамо док мало не порумени.

  5. Полако додајте млеко мало по мало и непрестано мешајте док се не згусне.

  6. На врх додајте мало ренданог мушкатног орашчића, зачините сољу и бибером.

  7. С друге стране правимо парадајз сос; У шерпу сипамо млаз уља и пржимо 1 чен белог лука и 1 сецкани црни лук док не порумене

  8. Парадајз ољуштите и исеците на семе и исеците на коцкице; додати прстохват соли и још један шећер

  9. Пустите да се крчка око 20 минута.

  10. У тигању на мало уља продинстати преостали сецкани црни лук, на коцкице исецкану зелену паприку и други чен белог лука, ситно исецкан.

  11. Када поврће омекша, додајте млевено месо са ситно исецканим месом тиквица и кувајте 5 минута.

  12. Напуните половице тиквица, па прекријте слојем бешамела, другом од парадајз соса, другом бешамелом и на крају ренданим сиром

  13. Гратинирамо у рерни и када се сир отопи и порумени служимо.

Слика: виноирецетас


Откријте друге рецепте: исхрана, Рецепти Поврће

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.