Овај рецепт за дагње је другачије јело које можете послужити за вашим столом. Ради се о томе да некима дамо другачији додир укусне дагње куда ћемо их пратити за а мека крема од кокосовог млека, са каријем. Нарочито је то нешто необично, али ако волите зачине као што је кари, свидеће вам се како да га попратите овом врстом мекушаца. Да ли желите да пробате?
Ако волите рецепте за дагње, можете испробати наш «дагње са сосом маринара»или нешто укусно«шпагети са шкољкама и козицама".
Дагње са каријем од кокосовог млека
Аутор: Алициа томеро
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 500 г свежих дагњи
- 2 ловорова листа
- КСНУМКС васо де агуа
- ½ лук
- 1 равна кашичица кари праха
- 400 мл кокосовог млека
- 5 кашике маслиновог уља
- Сецкани свежи першун
Препарацион
- Очистимо дагње. Припремите шерпу са чашом воде и додајте дагње заједно са два ловорова листа.
- Покријемо и пустимо довести до кључања, није ништа више од тога да га пустите да кува неколико минута док не видите да су се отвориле. Затим оставите са стране и оставите да се охладе. Не бацамо воду.
- Чистимо црни лук и исеците га на жилене траке и веома мале комаде. Припремите тигањ са уљем и загрејте га.
- Додајте лук и сачекајте да се лагано охлади док не видиш да омекша.
- Сабирамо пола кашичице кари праха и уклонити. Пустите да се пржи минут.
- Сабирамо кокосово млекоИл вода од дагњи и уклонити. Посолите и кувајте 5 минута на лаганој ватри.
- Отворене дагње припремите на тањир и додајте кокосов сос са каријем. Украсите свежим сецканим першуном.
Будите први који ће коментарисати