У ове празнике који су пред нама, канапеи или предјела преузимају посебну улогу. Они украшавају нашу трпезу, дају осећај изобиља, побуђују апетит и претварају нашу храну у потпуну посластицу. Међутим, често нам понестане идеја када је реч о иновацијама из године у годину.
Канапеи су и нешто што малишани воле због своје боје и комбинације укусних производа и због Имају идеалну величину за њих, који га доживљавају као приступачну ужину.
У наставку бисмо желели да вам понудимо неке идеје за иновацију са канапеима, али не пре него што се сетите колико је важно мењати састојке.комбинују различите врсте хлеба на којима седе, било да се ради о резаном хлебу, тостираном, хрскавом, са семенкама, пециву или било којој другој врсти. Знате, наоружајте се са неколико "контејнера" канапеа за овај Божић.
Морски и рибљи канапеи
Састојци: Сурими, туњевина, мајонез, умућено јаје, шкампи, кекси и копар
Припрема: Помешајте оцеђену туњевину, млевени сурими, сецкане шкампе и мајонез. Кашику ставите на бисквит и украсите умућеним јајетом и копром.
Канапеи од димљеног лососа
Састојци: Димљени лосос, сир за мазање, копар, маслине и тартлети
Припрема: Тартлет напуните бланок сиром, типа Филаделфија и одозго уролајте траку лососа, па украсите кришком маслине и мирођије.
Канапеи од паштета и џема
Састојци: Мини округли тостови, пачја паштета, сируп од малина.
Припрема: Паштету ставите у кесу за пециво са звездастим млазницом и на тосту правите гомиле. Прелијте са мало сирупа од малина или џема.
Канапеи од козјег сира од белог лука
Састојци: меки хлеб, козји сир и уље од белог лука
Припрема: Хлеб и козји сир исећи на кришке. Хлеб тостирајте док не буде хрскав и на сваку кришку ставите по парче сира, покапајте уљем од белог лука, што ћемо постићи тако што ћемо пар чена белог лука да се маринира у уљу неколико дана.
Канапеи са јајима и печуркама
Састојци: Веома танке кришке свежег хлеба, печурке, ементалски или грјујер сир, путер и јаја.
Припрема: Хлеб испржите до златне и хрскаве боје. Нарезане печурке пропржите са путером и мало лимуна. Умутите јаја са сиром Грујер или ементалац и умутите са печуркама. Ставите на пржени хлеб.