(14 глас)
Учитавање ...
Данас вам показујемо плочу основа. Тако је укусно да се у мојој кући свиђа и малишанима: карфиол са паприком.
Припрема је врло једноставна: кувамо биљне букете и сотирамо их маслиново уље и паприка. Шта је лако?
Па, на посао, јер ће ти се свидети. При кувању карфиола можемо и да кувамо мало кромпир и / или шаргарепа ољуштене и на комаде (величине цветова). Имаћемо тањир препун имања и за целу породицу.
Укусне гранчице карфиола динстане белим луком и димљеном паприком
Уживајте у тако богатом карфиолу да ће се допасти и малишанима. Немојте престати да припремате овај рецепт и изненадићете сваког ко га проба
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: рецепти
- Сервингс: 4
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1 мала карфиол или 1/2 велика карфиол
- 1 ловоров лист
- Вода за кување карфиола
- 50 г екстра девичанског маслиновог уља
- КСНУМКС чена белог лука
- 1 кашичица паприке из Ла Вере
- со
- Свеж першун
Препарацион
На шпорет ставимо велику шерпу са водом и ловоровим листом. Када почне да кључа, додајте цветове карфиола (а такође и комадиће кромпира и шаргарепе ако желимо). Оставимо да се кува око 30 минута -може бити више или мање времена (ако желимо мало ал денте, биће довољно и мање минута)-. Када се кува, извадите га из воде за кување.
У исти тигањ без воде, или у широки тигањ, додајте уље. Ставили смо тигањ или лонац на ватру.
Када се уље загреје, пропржите бели лук. Затим додајте паприку и, након 1 минута, додајте карфиол. Пирјајте га неколико минута и биће спремно за сервирање.
На сваки тањир поспите мало сецканог свежег першуна!
