Карфиол са першуном од першуна и поморанџе

Данашња карфиол биће представљена у облику топла салата, са оригиналним пестом направљеним од першуна, поморанџе и индијских орашчића. 

Можете да кувате карфиол У шпорету под притиском ако имате мало времена или у традиционалној шерпи. Тхе песто Такође се припрема у тренутку са традиционалним млевењем, а кухињски робот или чак и обичним малтером.

Саветујемо вам да припремите ово јефтино, брзо и здраво јело.

Карфиол са першуном од першуна и поморанџе
Још један начин конзумирања карфиола: у облику топле салате са укусним пестом од першуна и поморанџе.
Аутор:
Кухиња соба: Модерн
Тип рецепта: Вердурас
Сервингс: 4-6
Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 
Ингредиентес
  • 1 карфиол
  • КСНУМКС занахориас
  • 2 кромпира
За песто:
  • 50 г индијских орашчића
  • 40 г першуна
  • 1 поморанџа, кожа и сок
  • 40 г екстра девичанског маслиновог уља
Препарацион
  1. Оперемо карфиол и исечемо га на 4 дела. Шаргарепу оперемо и ољуштимо. Кромпир оперемо и ољуштимо. Ставили смо поврће у шпорет под притиском, заједно са ловоровим листом. Додамо отприлике пола литра воде.
  2. Ставимо лонац на ватру и кад почне да кључа затворимо га. Време кувања зависиће од вашег лонца. Имам га у положају 1 десетак минута.
  3. Да бисмо направили песто, припремамо његове састојке: индијски орах, першун (само добро опрани листови), наранџину кору (само наранџасти део) и уље.
  4. Такође исцедимо сок од пола поморанџе и сок друге половине резервисујемо за крај.
  5. Уситнимо га у машини за обраду хране или у традиционалној машини за млевење. Ако је у Тхермомику, можемо га исецкати брзином 6. Додајемо остатак сока од поморанџе ако сматрамо да је потребно.
  6. Када је поврће спремно, вадимо га из посуде, уклањајући воду.
  7. Карфиол, шаргарепу и кромпир исецкамо и служимо у појединачним чинијама са кашиком или две пестоа.

Више информација - Чаше од малине са Тхермомик-ом


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.