(30 глас)
Учитавање ...
Деца воле хамбургери. Данас ћемо их припремити код куће, са млевеном говедином и свињетином (половина једне, а половина друге) и осталим састојцима који му дају посебан печат.
Ставићемо је на месо кисели краставци и мали комад љутике, све ситно исецкано. Мало соли, бибера и ароматичног биља и имамо припремљено тесто за оригиналне пљескавице.
Тада их можете однети за сто са хлебом, као што се види на фотографијама, или на тањир у пратњи једноставног украсити како иде летња салата са сосом од јогурта.
Кисели пљескавице
Неки домаћи и врло једноставни хамбургери који се деци много допадају
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: месо
- Сервингс: 8
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 450 г млевене говедине
- 450 г млевене свињетине
- 55 г киселих корнишона
- 15 г љутике или лука (може се заменити за исту количину лука)
- со
- Пимиента
- Биље
А такође:
- Хамбургер хлеб
- Зелена салата
- Свеж парадајз
- кечап
- Мајонез ...
Препарацион
Ставили смо млевено месо у велику посуду.
Киселе краставце добро уситните у сирћету. Такође исецкамо комад љутике. Оба састојка стављамо у нашу посуду, поред меса.
Додамо сол, бибер и, ако желимо, мало ароматичног биља.
Добро измешајте, прво дрвеном кашиком, а затим рукама.
Узимамо порције тежине око 115 г.
Са сваким од њих формирамо куглу, а затим их смрвимо.
Кувамо их у нелепљивој посуди са капљицама екстра девичанског маслиновог уља.
Наше хамбургере послужујемо са одговарајућим хлебом, зеленом салатом, парадајзом, мајонезом ... или са састојцима који вам се највише свиђају. Друга опција је да их послужите без хлеба, са добром салатом.
