(50 глас)
Учитавање ...
Ближи се Дан три краља, али нисмо сви то учинили чувени росцон. Неки од нас су одлучили да направе ове кифле од кандираног воћа. То је једноставнија, бржа верзија и, пре свега, са којом излази много мање.
Када су породице велике и имате пуно времена, сјајно је направити росцон де Реиес код куће. Не постоји ништа тако узбудљиво као гледање маса како се подижу и подижу. Али када су породице мале или нам време понестаје, можемо користити рецепте попут данашњих мање састојака и готови су за кратко време.
Добра ствар овог рецепта је што можемо додати кандирано воће које највише волимо. У мом случају сам додао ананас и папају који ће муффинима дати тропскији додир. Још једна комбинација која такође одлично изгледа је наранџа и трешња. Традиционалније, али једнако укусно.
Са овим износима, 6 муффин кандираног воћа, али ако желите можете помоћу калупа направити мини колаче помоћу којих ћете добити много више јединица. Имајте на уму да ће се време кувања смањити на око 10 или 15 минута.
Мафини од кандираног воћа
Неколико лаких и једноставних колача за прављење на вечер три краља
- Маира Фернандез Јоглар
- Тип рецепта: мериенда
- Калорије: 220
- Сервингс: 6
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- КСНУМКС јаја
- 70 г брашна без глутена
- 70г шећера
- 7 г прашка за пециво
- 30 г испареног млека или креме за кување
- 40 г путера
- 100 кандираног воћа
Препарацион
Предгревамо рерну на 175º са загревањем горе-доле.
Припремамо калуп за муффине и стављамо папире или корице у празнинама.
Пресекли смо кандирано воће убрано у мале комаде. Резервисали смо.
У великој чинији тукли смо јаја и шећер док не побели и имамо мекану, бледу и слатку крему.
Просејамо брашно и квасац заједно. Можемо да користимо сито или фино мрежасто цедило, шта год имамо при руци.
После уграђујемо у тесто и тучемо.
У малој посуди, растопимо путер неколико секунди у микроталасној пећници, али без кључања. ти додамо крему или испарено млеко и мешајте.
Ми сипамо ову смешу маси брашна коју правимо у великој посуди и добро истуците тако да се сви састојци интегришу.
Додајте комаде кандираног воћа које смо резервисали. И тукли смо тако да се добро распореде по тесту.
Тесто прослеђујемо у посластичарску врећу. Није потребно ставити млазницу, али мора имати излазну рупу средње величине за пролазак комадића воћа.
Са рукавом пунимо 6 малих шољица или папириће за кифлице које смо припремили.
Уводимо у рерна 20-25 минута док штап не изађе чист. Пажљиво извадите из рерне и пустите да се загреју око 10 минута. Затим вадимо из калупа и остављамо их на решетки да се потпуно охладе.
У време послуживања можемо их извадити онакве какви јесу или, ако желимо да им дамо више божићног додира, можемо посути шећером у праху. Овај задатак је врло једноставан ако користимо мало цедило.
Хвала на рецепту за колаче!
МОЖЕТЕ ЛИ БИТИ КАКАВ БЕЗ ЈАЈЦА ??? ДА ЛИ ЈЕ ТО ДА ЈЕ МОЈА КЋЕР АЛЕРГИЧНА ЗА ЈАЈЦА