(27 глас)
Учитавање ...
Тамо идемо са традиционалним слатким. Неки мацерирани прстенови јабуке, претучен и пржен да ужива као породица.
Маринираћемо их у мешавини белог вина, шећера и лимуна, али не брините због алкохола у бело вино јер ће испарити врућином пржења. Да бих обесхрабрио јабуке, користио сам прибор који видите овај други рецепт.
Да немаш јабуке? Па, замените их крушкама или чак ољуштеним и сецканим бананама. Овај рецепт је добар избор за искористите то воће то се у посуди са воћем заборавља.
Јабука звони у белом вину
Традиционални десерт или ужина за целу породицу
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: мериенда
- Сервингс: 6
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 5 великих златних јабука
Да маринирате јабуке
- Сок од 1 лимуна
- 80 г белог вина
- 1 или 2 кашике шећера
За тесто:
- КСНУМКС јаја
- 150 г брашна
- 150 млека
- 1 кашичица квасца
- 1 кашичица шећера
Препарацион
Ољуштите јабуке, језгро ставите у одговарајући прибор и исеците на кришке.
У посуду ставимо лимунов сок, бело вино и шећер. У ту смешу ставимо већ исецкану јабуку и оставимо је да се мацерира неколико сати у фрижидеру, прекривену филмом. С времена на време пажљиво промешамо како би сви прстенови попримили укус.
После тих сати мацерације, јаја смо ставили у посуду и тукли их. Додамо брашно, млеко, квасац и шећер.
Све добро измешајте док не буде мало густо, хомогено тесто без грудица.
Ставили смо на ватру тигањ са пуно сунцокретовог уља да се пржимо. Кроз смешу пролазимо прстен јабука и стављамо га у уље.
Ставили смо неколико прстенова у посуду у сваку серију.
Пажљиво их окрећемо када су у основи златно смеђе боје. Једном златне са обе стране уклањамо их на тањир прекривен упијајућим папиром.
Прстенове јабука служимо топле или хладне.
Чувају се у фрижидеру
Више информација - Пржени прстенови од јабука