Берба лазања

лазање са остацима

 

Морам признати да сам велики обожаватељ користити кухињу. Код куће се ништа не баца. Ако остане рибе, правимо рибље крокете. Шта је остатак меса од чорбе? Па, алтернатива могу бити крокети или верзија ропа виеја. Шта су остаци хамбургера? Па, припремамо лазање!

Такође има и друге састојке као што су мало сланине и неколико комада куване шунке. И такође сам ставио много парадајза, тако да је веома сочно.

Остало је као и увек. Морате да кувате тањири за лазање (али то траје само неколико минута) и припремите лагани бешамел. Ако имате Тхермомик или сличан кухињски робот, не оклевајте да га користите за бешамел. То ће знатно поједноставити ваш задатак. 

Берба лазања
Јер од остатака можете направити нешто веома укусно
Аутор:
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Паста
Сервингс: 6
Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 
Ингредиентес
  • 9 листова за лазање
  • Доста воде за кување
  • Око 50 г сланине или панцете
  • два или више хамбургера
  • Две кришке куване шунке
  • 700 г пасата од парадајза
  • Пљусак маслиновог уља
  • со
  • Бецхамел
  • 1 куглица кравље моцареле или другог сира за површину
Препарацион
  1. Припремамо бешамел по нашем омиљеном рецепту или по овом који сам ставио на овај линк. Важно је да се направи довољна количина, најмање 700 мл млека.
  2. Кувајте листове за лазање у пуно воде, пратећи упутства произвођача.
  3. Ставите сланину у тигањ и пржите је до златне боје. Уље нећемо стављати у тигањ јер сланина већ има довољно масти.
  4. Када сланина порумени, додајте сецкане пљескавице. Такође кришке шунке на комадиће.
  5. После два-три минута додајте парадајз са мало маслиновог уља и посолите.
  6. Оставите да се кува неколико минута, док парадајз не почне да се жуља.
  7. Када смо припремили три препарата, почињемо да склапамо лазање. Ставили смо мало бешамела у широк извор.
  8. На њему распоредимо три листа лазања (ово ће зависити од величине наших тањира).
  9. Одозго стављамо половину нашег пуњења, добро раширено.
  10. Покријемо са још тестенина.
  11. Остатак фила распоредимо и прекријемо са још три листа лазања.
  12. Покривамо бешамелом. На површину ставите сецкану моцарелу или наш омиљени гратинирани сир.
  13. Гратинирајте неколико минута, док не видимо да моцарела почиње да порумени. И већ имамо спреман.

Више информација - Броколи са куваном шунком


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.