(28 глас)
Учитавање ...
Сигурно ће вам се допасти ове корпице пуњене јегуљама, где смо их украсили печеним препелијим јајетом. Корпице су веома једноставне за прављење, јер ће уз помоћ обланди за кнедле бити савршене. Након тога, јегуље су веома практичне за прављење, јер за прављење овог рецепта имају укус који сви волимо.
Ако вас занима како да направите још рецепата са јегуљама, можете ући у ово укусно јело од „пржени гулаш“.
Корпе од јегуље са препеличјим јајетом
- Алициа томеро
- Сервингс: 6
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- -200 г јегуља
- -2 чена белог лука
- -Маслиново уље
- -12 наполитанки за кнедле
- -12 препелица јаја
- -Со
- -Свежи першун
Препарацион
Требаће нам метални калупи за колаче. Окрећемо их и поставити вафер. Обликоваћемо га у обланду и ставити у Пећница од 180 ° док их не видите смеђе.
У велики тигањ сипајте мало маслиновог уља. Огулимо и исеците бели лук на кришке и ставили смо да попече.
Често глумимо тхе гулас и ми га уклањамо. Оставите да кува само неколико минута, повремено мешајте. Одвајамо се.
У малом тигању загрејте маслиново уље пржите јаја. Када је вруће, јаје мало поцепамо ножем и прстима и пажљиво отворимо љуске да јаје изађе у тигањ. Кашиком сипајте мало уља одозго и извадите већ испечена јаја. Додамо прстохват соли.
Састављамо наше корпеУпутство: Јегуље добро оцедите и на њих ставите печено јаје. Можемо украсити са мало сецканог першуна.
