(19 глас)
Учитавање ...
Дуње већ можемо да нађемо па је време да их кувамо да уживамо целу зиму. Данас сам припремио а кремаста дуња, одличан као намаз на тост или ролнице.
То је један од оних савршених рецепата за прављење у Тхермомик-у или процесорима за храну Слично. И кажем да су савршени за ове машине јер избегавамо прскање.
Са фотографијама корак по корак можете видети како то иде. Ево линка до рецепта. месо дуње у лонцу или шерпи, у случају да немате процесор хране.
Кремаста дуња у Тхермомик-у
Намаз од дуње
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: аперитивос
- Калорије: 135
- Сервингс: 20
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 800 г дуње, са кором и у комадима, без семенки.
- 700 г смеђег шећера
- Сок од 1/2 лимуна
Препарацион
Дуње добро оперемо, јер ћемо их кувати са кором.
Ставили смо у чашу 400 г дуње.
Додајте мало пола лимуна и 350 г шећера.
Програмирамо 20 секунди, прогресивна брзина 5-10.
Извадите из чаше у чинију и резервишите.
Сада у чашу ставите осталих 400 г дуње, осталих 350 г шећера и остатак сока од пола лимуна. Поново програмирамо 20 секунди, прогресивна брзина 5-10.
Вратите у чашу дуњу коју смо исецкали у првом кораку.
Ставили смо поклопац. Стављамо корпу уместо шоље и програмирамо 30 минута, 100º, брзина 5.
Спуштамо лопатицом оно што је остало на зидовима и на поклопцу чаше. Сада програмирамо 15 минута, 100º, брзина 5.
Када је готов, ставите га у тепсију и оставите да се охлади, прво на собној температури.
После пар сати стављамо поклопац на посуђе и држимо га у фрижидеру.
За отприлике четири сата биће спреман.
Више информација - Домаће месо од дуње