Ингредиентес
- Прави око 12 крема од ваниле
- 400мл млека
- 150гр шећера
- 4 листа неутралне желатине
- кожа лимуна
- Штапић цимета
- 2 кашике ванилин шећера
- За карамелу
- 200гр шећера
- 8 кашике воде
- Сок од пола лимуна и пола поморанџе
Обично већина флаша које налазимо на тржишту садрже трагове јаја. Често нам је тешко пронаћи пудинге од ваниле без ове врсте трагова. за сву ону децу која су алергична на јаја. Овај рецепт за фланцу ваниле који вас данас учимо да припремате, није му потребна пећница, микроталасна пећница или јаје, и то је укусно. Брже се припрема и сигурно ће вам се свидети. Такође, ако желите, можете погледати и друге флан рецепти које имамо на блогу, тако да можете правити пудинге свих врста.
Препарацион
Скувајте млеко са лимуновом кором, циметом, шећером и ванилин шећером око 5 минута. Пустите да се мало охлади и уклоните лимунову кору и штапић цимета.
Хидратизујте листове желатине са мало млека и када се хидрирају додајте у млеко, мешајући док се потпуно не интегришу.
Смешу припремите у свакој карамелизованој фланери, пустите да се охлади, а затим је ставите у фрижидер на 2-3 сата.
Да припремим два бомбона
Наши пудинзи ће ићи са две врсте бомбона. С једне стране, течна карамела која ће ући унутар бока, а са друге са неким чешљем лимунског карамела да их украси.
Сипајте шећер у воду и сок од пола лимуна и пола поморанџе у шерпици. Мешајте док не видите да карамела почиње да ствара и остаје златне нијансе. У то време склоните са ватре.
Напуните фланере и преосталим карамелом направите чешљеве стављајући карамелу на папир за печење у жељеном облику и остављајући да се охлади док не постане тврда.
Брз, једноставан и укусан десерт.
Будите први који ће коментарисати