Крема са зачињеном чоколадом

ДесертКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (18 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Овај чоколадни десерт то је попут љубави, слатко-киселоЗахваљујући чоколади (квалитет, молим) Али и зачињеној, пошто крему смо зачинили чилијем. Стога је ова чоколадна супа врло прикладна да даје мало топлоте и варнице валентине. Испробајте рецепт неколико пута пре 14. фебруара да бисте схватили пикантни укус.

Крема са зачињеном чоколадом

Штампај рецепт

Уживајте у овом чоколадном крему са пикантним додиром који ће се свидети свима

Крема са зачињеном чоколадом
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: десерт
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 100 гр. чоколада за посластице
  • 2 жуманца Л.
  • 3-5 кашика шећера у праху
  • 2 штапића цимета
  • сушени чили бибер или кајенски
  • прстохват соли
  • 85 мл. свежа павлака
  • 40 мл шлага
  • 2 кашичице вискија од бурбона

Препарацион

  1. Чоколаду нарендајте и сипајте у велику посуду отпорну на топлоту. На врх ставимо фину цедиљку која је добро причвршћена.

  2. Истуците жуманца и шећер у праху са шипкама у малом шерпици док смеша не постане бела и згуснута. Затим додамо две врсте креме, цимет, кајенски и сол.

  3. Загрејте ову мешавину на средње ниској ватри, непрестано мешајући док се не згусне, спречавајући да прокључа. За отприлике 8 или 12 минута можемо то постићи. Али згодно је бити стрпљив да се јаје не би згрушало.

  4. Ову крему прелијемо преко посуде са чоколадом кроз цедило и пустимо да одмори око пет минута.

  5. Умутимо павлаку док додамо виски и исправимо зачињени (чили или бибер) и/или слатки (шећер) укус. Крему већ можемо узети врућу, али вреди и пустити да се охлади. Прво, чекамо да изгуби топлоту на собној температури, након што се дистрибуира на сваку услугу. Након тога, чоколадни крем можемо да охладимо неколико сати.

Рецепт преведен и адаптиран са антоинеттесцаке

Слика: леккербек


Откријте друге рецепте: Празници и посебни дани, Десерти за децу, Валентинови рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.