Крема од пилетине и бадема: загрејати на хладно

Креме
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (44 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Борите се против хладноће са супе како је. Једноставно за направити, али софистицирано због своје густе текстуре. Тајна је у томе што је згушњавамо правећи а роук, која је резултат комбинације брашна и масти (путера, уља, маргарина или њихових смеша). Однос брашна и масти обично је једнак деловима сваке ставке. Постоје различите врсте (бела, плавуша, тамно), у зависности од резултата који желимо да добијемо (и боје); у овом случају правимо бели роук, који се добија сотирањем брашна и маслаца само неколико тренутака.

Крем од пилетине и бадема

Штампај рецепт

Овај рецепт за крему од пилетине и бадема је савршен начин за борбу против хладноће уз веома топло и хранљиво јело.

Крем од пилетине и бадема
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: креме
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 1 дојка
  • 1 труп пилетине
  • ½ лук
  • ½ празилук
  • 100 г пржених и сецканих бадема
  • 40 г путера
  • 40 г брашна
  • 250 мл испареног млека или кајмака (уместо чорбе, по жељи)
  • Хлеб крутони (опционално)

Препарацион

  1. Чорбу кувамо тако што пилећи труп са луком и празилуком кувамо 1 сат у доста воде. Процедите чорбу и сачувајте.

  2. У тигању на умереној ватри стављамо путер; Додајте брашно и добро промешајте мешалицом или лопатицом тако да изгуби сирови укус. Додајте 20 мл чорбе и мешајте док се не формира руксак и да нема грудвица*.

  3. Прелијте испареним млеком, кремом или бујоном (да буде гушће) и промешајте; зачинити и додати прса исецкана на коцкице; држите на умереној ватри још 8 минута, мешајући да се не залепи.

  4. У крему додајте сецкане бадеме.

  5. Ако желите, попратите га крутонима од хлеба.

Рачуни

*Ако видите да је прегусто, додајте још мало течности. Ако видите да је јако течно, кашичицу кукурузног брашна растворите у хладној води и додајте у супу, мешајући док се не згусне Напомена: *Ако је јако грудваста, ову смесу можемо пропасирати кроз блендер или кроз кинески блендер..

Слика: налетети


Откријте друге рецепте: Стартерс, Менији за децу, Пилећи рецепти

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.