(34 глас)
Учитавање ...
Крема направљена са тиквице и са јабуком Златан. Ставићемо лист ловоровог листа и такође лук, динстан на мало уља.
Има нежни укус, помало слаткаст захваљујући јабуци која Још малих. Не заборавите да додате мушкатни орашчић, даје му посебан додир.
Крема од тиквица и јабука
Укусна крема од тиквица и јабуке која се свиђа целој породици.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: креме
- Сервингс: 6
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1100 г тиквица
- 1 велика златна јабука, боље ако је органска
- 400г млека
- 300 г воде
- 1 ловоров лист
- со
- 15 г уља
- 15 г лука
- 1/2 кашичице брашна
- Мушкатни орашчић
Препарацион
Оперемо тиквице, а такође и јабуку.
Огулимо тиквице и исечемо их на дебеле кришке. Јабуку језгру стављамо у језгро и такође стављамо у шерпу, у клинове и уз кожу.
Покривамо млеком и водом.
Ставили смо ловоров лист и сол у шерпу и ставили шерпу на ватру.
Кад су и тиквице и јабука добро скувани, исецкамо лук.
Ставили смо га у другу шерпу, малу, са уљем и поширали.
После неколико минута додамо пола кашичице брашна и динстамо га минут.
Додамо шерпу мешавине млека и воде којом смо кували тиквице и сву ту смешу ставимо у шерпу. Додамо рендани мушкатни орашчић. Пустите да се кува још неколико минута.
Све мешамо миксером или процесором хране.
Служимо, ако желимо, са више нарибаног мушкатног орашчића.
Више информација - Бели и љубичасти пире кромпир