(44 глас)
Учитавање ...
А крема од бундеве идеално за вечере. Може се припремити унапред и уситнити, заједно са млеком, када дође време за вечеру.
Бундева је сезонски производ и већ смо на путу ка јесени, па је време да уживамо у кремама попут данашње. Да ли се усуђујете да га припремите? уверавам вас у то Деца то воле.
На сваки тањир ћемо ставити неколико листова босиљка. Ако желите да дате значај овом састојку, не оклевајте да згњечите око 5 листова када сломити све. Не знам да ли знате, али босиљак се може сачувати. Ево линка како се то ради. конзервирани босиљак.
Крем од бундеве и љутике са босиљком
Савршена крема за породичне вечере
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: креме
- Калорије: 180
- Сервингс: 8
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 500 г бундеве
- 45 г љутике (2 шалотке)
- 30 г екстра девичанског маслиновог уља
- 300 г кромпира (тежина једном ољуштена)
- 200 г воде
- со
- Пимиента
- Између 550 и 700 г млека
- Неколико листова босиљка
Препарацион
Стављамо бундеву у микроталасну пећницу и загревамо је 2 или три минута. Тако ћемо лакше скинути кожу и исецкати је.
Огулите и исецкајте тикву.
Исеците лук на четвртине.
Загрејте кокот са уљем. Можемо користити и лонац. Додајте сецкану бундеву и шалотку.
Огулите и исецкајте кромпир.
Ставили смо их заједно са осталим састојцима, у кокот.
Додајте воду, ставите поклопац и оставите да кува пола сата, док све не омекша. С времена на време откривамо како се кува и додајемо воде ако сматрамо да је потребно.
Када су сви састојци добро скувани, искључите ватру и оставите да се охлади.
Наше кувано поврће стављамо заједно са водом која је остала у машини за храну или у чаши блендера.
Додамо млеко, со и бибер.
Мрвимо док не добијемо потребну конзистенцију, додајући млеко ако сматрамо да је потребно.
Служи се са листићима босиљка.
Више информација - Босиљак у конзерви