Ово јело је класика наше куће. И то зато што је то такође било из мог детињства. Звао сам га (и он га је звао) кромпир са кожом јер о осталом одлучује сваки. Кувани кромпир доноси се на сто, а такође се кувају јаја и шаргарепа. Затим долази забава: свако бира свој кромпир и прати га са оним што највише воли: парадајз, лук, туњевину ... знајући да кувано јаје и шаргарепа не могу бити одсутни.
Такође није обавезно ако обуци га са уљем и сирћетом, паприком, мајонезом ... Лепота овде бира, можда је то разлог зашто се деци толико свиђа.
Кромпир са кожом
Јело које свако може да заврши како највише воли: са паприком, мајонезом ...
Аутор: Асцен Јименез
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Салате
Сервингс: 5
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 8 кромпира
- КСНУМКС јаја
- 1 ловоров лист
- КСНУМКС занахориас
- ½ лук
- 100 г парадајза
- 1 конзерва туне
А такође:
- Мајонез
- Уље и сирће
- Пепперс
- со
Препарацион
- Кромпир и шаргарепу врло добро оперемо јер ћемо их скувати са кором.
- Направимо мали рез на кожи сваког кромпира. Такође у свакој шаргарепи направимо мали рез по дужини.
- Ставили смо воду из славине у експрес лонац. Ставили смо у њу и кромпир и шаргарепу, а такође и ловоров лист.
- Ставите поклопац, положај 1, и кувајте око 12 минута од када лонац почне да звучи (време ће зависити од вашег лонца и величине кромпира).
- На крају времена, када лонац више нема притисак, уклањамо кромпир и шаргарепу из воде и стављамо их у извор.
- У великој шерпи такође кувамо јаја.
- Ољуштите и исеците лук тхин на танке кришке.
- У другу посуду ставимо сецкани лук, парадајз (који ћемо претходно опрати) и туњевину.
- Доносимо два јела на сто како би свако могао да састави своје јело како највише воли: са уљем и сирћетом, уљем и паприком, мајонезом ...
Више информација - 16 брзих прелива за салату
Будите први који ће коментарисати