Росцос де виенто: шупља деликатеса

доручак
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (44 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Типична слатка деликатеса из многих крајева АндалузијеОви ветар котрља Они су шупљи, што их не спречава да буду укусни. Тесто са којим их правимо је заправо а цхоук пециво, што је оно што им даје ову рупу. Обично су умочени у сируп са укусом цимета, али свеједно их можете премазати чоколадом.

ветар крофне

Штампај рецепт

Овај рецепт за Росцос де виенто је слатка посластица типична за многе крајеве Андалузије и коју сада и ви можете лако да припремите код куће

ветар крофне
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: доручак
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 2 лепа јаја
  • 90 мл воде
  • 40 г свињске масти
  • 60 г брашна
  • 1 прстохват соли

За мраз:

  • 150г шећера
  • 500 мл воде
  • 1 штапић цимета
  • кора лимуна и поморанџе (само обојени део).

Препарацион

  1. Почињемо са прављењем цхоук пецива загревањем воде и путера.

  2. Када почне да кључа, додајте брашно и мешајте док се не одвоји од зидова и уједначи; Одмах смо склонили са ватре.

  3. Пустити да се смеса охлади и додавати једно по једно јаја, док не добијемо пасту коју можемо да обрадимо кесом за пециво (ако је немате, користите замрзнуту кесу и направите рупу у једном од углова).

  4. На пергамент папиру, биљном папиру или на силиконском листу правимо кругове пречника око 5 цм. Пеците крофне између 12 и 15 минута.

  5. За припрему сирупа све састојке ставимо у шерпу да кључа 15 минута и склонимо са ватре.

  6. Оставићемо да одстоји поклопљено најмање неколико сати.

  7. Када се крофне охладе, купамо их овим претходно процеђеним сирупом.


Откријте друге рецепте: Доручци и грицкалице, Бакед Реципес

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Алиша дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво, које температуре пећнице?

    Одговорите Алице