(24 глас)
Учитавање ...
Припремићемо јело целовит и живописан: кус-кус са поврћем и укусна пржена јаја.
El воду за кување Поврће ћемо искористити за хидратацију кус-куса, тако да ће имати више укуса и витамина.
Л јаја пржићемо их непосредно пре него што донесемо храну на сто. Свеже направљено Укусне су и изврсне су помешане са остатком састојака.
Кус-кус са поврћем и прженим јајетом
Веома потпун и једноставан рецепт који деца много воле.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: салате
- Калорије: 350
- Сервингс: 4
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- Агуа
- 180 г шаргарепе, ољуштено и исечено на коцкице
- 125 г бораније, пасуљ, чист и сецкан
- 110 г смрзнутог грашка
- 500 г кус-куса
- со
- Маслиново уље
- КСНУМКС јаја
Препарацион
Ставили смо воду у шерпу. Кад почне да кључа, додајте мало соли и додајте исецкано поврће. Такође и грашак.
Поврћу ће требати око 20 или 30 минута да се скува (зависи од тога да ли га волимо више или мање кувано).
Када је кувано, ставимо цедило преко посуде или посуде и процедимо поврће. Не бацамо воду јер ћемо је користити за хидратацију кус-куса.
Ставили смо кускус у посуду. Преко тога попрскамо воду за кухање поврћа.
Управо смо покрили кус-кус врелом водом (воду морамо довести до нивоа кус-куса, достићи висину у посуди).
Оставите кус-кус да се одмори око 5 минута.
Затим мешамо кус-кус да га одвојимо, тако да се зрна пусте.
Додамо сол и капљицу маслиновог уља.
Додајте поврће у кус-кус и мешајте.
Јаја пржимо на тигању са пуно уља. Стављамо их на извор, тамо где имамо кус-кус и поврће.
Више информација - Мексичка пржена јаја