Лагане и укусне палачинке од шунке и сира

Ингредиентес

  • За палачинке
  • Чаша брашна
  • КСНУМКС јаја
  • Чаша млека
  • Кашика путера
  • прстохват соли
  • За пуњење
  • Кувана шунка
  • Крем сир

Како волим пуњене крепчиће! Добра ствар код креп теста је што га можете пунити чиме год желите, а шта год да радите, увек је укусно. Данас ћемо припремити слане палачинке са куваном шунком и крем сиром. Савршени су за међуоброк или лагану вечеру сада када почиње лето, пратећи га савршено уз салату.

Препарацион

Рецепт за палачинке је типичан, најједноставнији у њему Мораћете само да будете мало опрезни када их правите у тигању, да не буду прегусти или да се лепе за вас. Тесто за палачинке припремамо тако што јаја помешамо са брашном и додамо млеко и растопљени путер са прстохватом соли. Све мешамо уз помоћ миксера и одмах ћете приметити да је смеша хомогена.

Једном кад га добијете, пустите да креп тесто одмара у фрижидеру око 30 минута и док тесто одмара, припремамо надјев од сланих крем шунки и сира.

Да бисте припремили пуњење, користите две или три кришке куване шунке. Исецкајте га на мале коцкице и помешајте са неколико кашика крем сира.

Извадите тесто из фрижидера када одмори тих 30 минута, и направите палачинке у нелепљивој посуди. Не треба да је подмазујете, јер ће маслац у тесту спречити лепљење.

Додамо мало припреме за тесто које пада у средиште тепсије и шири се померајући тепсију кружним покретима док не заузме целу површину посуде. Немојте предуго, јер ће тесто брзо постати чврсто. Уверите се да нису превише златно смеђе да их напуните без ломљења.

Напуните палачинке покривајући половину крепа мешавином шунке и крем сира. Пажљиво их смотајте како се не би просуо фил, и провуците кифлице кроз посуду тако да заврше браон, а крем сир се истопи.

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена.

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.