Лазање са говедином и сланином

ЦарнесКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (6 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Лазање су једно од мојих омиљених јела, не само зато што волим његов укус, већ зато што је најлакше за припрему и можете га направити од било ког пуњења. Овај пут ћемо је припремити од телетине којој ћемо додати неколико коцкица димљене сланине, видећете какав богат додир јој даје. Поред тога, додаћемо и домаћи бешамел.

Лазање са говедином и сланином

Штампај рецепт

Овај рецепт за лазање са говедином и сланином је неодољиво добар, морате га испробати

Лазање са говедином и сланином
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: месо
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 2 главице лука
  • 1 тиквица
  • 2 шаргарепе
  • Со и бибер
  • 1 пакет сланине у коцкама
  • 300 г телетине
  • 12 листова лазања
  • 85 г нарибаног сира
  • 4 кашике маслиновог уља
  • 1 чаша сломљеног природног парадајза
  • 1 чаша белог вина

За бешамел

  • Две кашике маслиновог уља
  • 1 чаша брашна
  • КСНУМКС чаша млека
  • Мушкатни орашчић
  • Пимиента
  • со

Препарацион

  1. Припремите листове за лазање како је навео произвођач.

  2. Почињемо да припремамо поврће. Исеците два лука, шаргарепу и тиквице у јулијани.

  3. У тањиру припремамо 3 кашике уља и додамо свако поврће.

  4. Месо посолите и побиберите и додајте поврћу када је поширано (око 15 минута).

  5. Затим додамо коцкице сланине и пустимо да се све заједно пржи. Сипајте чашу белог вина и оставите да се смањи око 8 минута на средњој ватри.

  6. Додајте изгњечени природни парадајз, зачините сољу и бибером. Уклонимо све и склонимо са ватре.

  7. Припремамо бешамел.

  8. Ставимо рерну да се загреје, и док састављамо лазање. На дно посуде ставимо неколико кашика бешамела, а на врх стављамо листове, на сваки лист по слој месне смесе, опет бешамел и тако до око 4 спрата.

  9. За крај ставимо остатак бешамела, и рендани сир да се гратинирају.

  10. Ставили смо у рерну 15 минута на 280 степени и 5 минута на решетку, тако да сир порумени.

  11. Припремите бешамел тако што ћете у тигањ ставити око две кашике уља да се загреје на лаганој ватри. Додајте чашу брашна и промешајте дрвеном лопатицом; Ако је тесто мало тврдо, додајте још мало уља. Наставите да мешајте док тесто не добије конзистенцију меког соса. Млеко додајемо без престанка да се не праве грудвице. Када је тесто кувано, додамо со и мушкатни орашчић.

  12. Послужите топло и уживајте!


Откријте друге рецепте: Месни рецепти, Рецепти за тестенине

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.