Сланутак а ла маринера, друго вариво

Рецепти за рачиће
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (27 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Мадрид паприкаш или андалузијски паприкаш нису једини начин на који деца могу да добију леблебије. Осим динстаног, у кремама или у облику теста, за зиму можемо направити и друга врућа јела са кашикама, различита од уобичајеног паприкаша са зеленилом, поврћем и месом.

Нпр ово вариво леблебије а ла маринера, односно са рибом и шкољкама, увести варијанту на сто када једете сланутак или другу махунарку попут пасуља који ће деца сигурно прихватити. Са белом рибом такуитос, неким шкампима и неким шкољкама или шкољкама сигурно ћемо бити у праву јер је тако угодније јести.

Сланутак а ла маринера

Штампај рецепт

Ако волите паприкаш, али желите да пробате нешто ново, овај рецепт за сланутак а ла маринера је оно што тражите. Свидеће ти се

Сланутак а ла маринера
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: рецепти за шкампе
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 400 грама леблебија
  • КСНУМКС Цеболла
  • 1 празилук
  • КСНУМКС занахориас
  • врх шунке
  • Пилећа супа
  • риба или поврће
  • бели лук
  • ослић или грдобина
  • козице
  • шкољке или кукуљи
  • каламар
  • мејилони
  • шафран
  • паприке

Препарацион

  1. Прво направимо дно тако што прескочимо главе козица и згњечимо их тако да испусте супстанцу. Додајте мало згњеченог чена белог лука и додајте мало вина.

  2. Поквасимо са мало чорбе и пустимо да кува. Процедите кроз кинески и поново смањите док не побољшате укус позадине.

  3. Посебно динстамо лук и веома сецкану шаргарепу. Можемо их победити или директно резервисати.

  4. Очишћене лигње исечене на коцкице продинстајте на јакој ватри и додајте припремљену чорбу од шкампа и поврће. Пустите да кувате док не омекша.

  5. У другом лонцу скувамо леблебије са врхом шунке. Када омекшају, у динстане лигње додајте сланутак и мало њихове чорбе. Отварамо дагње на пари и резервишемо воду.

  6. Пропржите шкољке на мало маслиновог уља и белог лука.

  7. Додајте дагње са њиховим соком у вариво и такође додајте шкољке.

  8. Додајте пропржене репове шкампа и зачините сољу, паприком и шафраном. Ако желимо да чорба буде бистра, додамо још чорбе.

Слика: Гастроастур


Откријте друге рецепте: Рецепти за рачиће, Рецепти за махунарке, Рецепти са морским плодовима

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.