са зелена салата и кисели краставац Претворићемо кромпир салату у летњу. Ставићемо и киселе дагње, а течност из конзерве искористићемо за ароматизирање мајонеза.
Да бисте направили ову врсту салате, најбоље је кувати кромпир и шаргарепа унапред. Тако ћемо те састојке имати веома хладне када почнемо да припремамо рецепт.
Л јаја, ако волите са течним жуманцетом, боље је да их кувате када желимо да донесемо нашу салату на сто. Ако их више волите са добро усидреним жуманцетом, можете кувајте их пре, заједно са осталим састојцима.
Летња салата са зеленом салатом и дагњама
Свежа салата идеална за најтоплије дане.
Аутор: Асцен Јименез
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Салате
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- КСНУМКС јаја
- 100 г зелене салате
- 7 кисела краставца у сирћету
- Кувана 8 средња кромпира
- 5 куване шаргарепе
- Мајонез
- 1 конзерва киселих дагњи (користићемо и течност)
Препарацион
- Скувати јаја (око девет минута, да жуманца остане мекана)
- Оперите и осушите листове зелене салате. Исецкамо их.
- У сирћету исецкамо и киселе краставце и ставимо их поред зелене салате.
- Сада припремамо кромпир и шаргарепу. Да бисмо их скували користили смо експрес лонац, али можете их кувати у традиционалном лонцу. Ставите их у воду неољуштене, са само малим посекотом на кожи.
- Кромпир и шаргарепу огулите када су хладни. Ми их исецкамо.
- Додамо их осталим састојцима.
- Отварамо конзерву дагњи. Ставите дагње заједно са осталим састојцима и резервишите течност.
- По жељи можемо ароматизирати мајонез тако што ћемо додати течност из дагњи и добро промешати.
Рачуни
За прављење ове салате идеално је да сви састојци буду хладни.
Више информација - Кухињски трикови: како кувати јаја без разбијања
Будите први који ће коментарисати