(46 глас)
Учитавање ...
Мрвице ме подсећају на јесен. Можда зато што их код куће најчешће узимамо са грожђем... Али штета је не уживати у њима у летњем периоду. Отуда мој предлог: неки летње мрвице. Зашто лето? Јер уместо да их послужимо са некима, ми ћемо их послужити са шљивама.
У овом случају они ће узети чоризо, кобасица и сланина. Такође, наравно, бајати хлеб паприке и ароматичног биља.
Је жетвени рецепт па, ако вам остане хлеба, можете их припремити без обзира на доба године у коме се налазимо.
летње мрвице
Добар начин да искористите бајат хлеб
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: аперитивос
- Калорије: 450
- Сервингс: 6
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 600 г старог хлеба или дан раније
- Пљусак воде
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Неколико каранфилића белог лука
- 100 г сланине на коцкице
- 200 г цхоризо-а
- 200 г кобасице
- 1 кашика паприке
- со
Препарацион
Хлеб исеците на комаде и ставите у чинију или у велику шерпу.
Навлажимо га са мало воде, две-три кашике (поготово ако је хлеб јако тврд) и промешамо.
Додамо паприку.
Поново мешамо. Резервисали смо.
У шерпу или у велики тигањ ставите неколико чена белог лука. Неке целе, друге у комадима, а друге једноставно згњечене.
Када мало поприме боју, извадите бели лук и сачувајте га.
У то исто уље додамо сланину, чоризо и кобасицу. Кувамо неколико минута.
Када је готово, додајте чена белог лука које смо резервисали.
Сада додајте мрвице и промешајте.
Кувајте најмање четрдесет минута, добро мешајте мрвице сваких 5 минута да не би изгореле.
Наше миге служимо са мало свежих шљива, свежих из фрижидера.
Више информација - Пиринач са уљем од карфиола и паприке