(14 глас)
Учитавање ...
Веома једноставан слаткиш који се припрема за тренутак, са врло мало кухињског посуђа. Рукама ћемо обликовати неку врсту хлеба који ћемо кувати у рерни и који ће нас служити за доручак или ужину.
Назвао сам га хлебом, али због облика, не због текстуре или зато што садржи пекарски квасац. Припремићемо га са маслацем и у овом случају ће ићи са укусом са нарибаном кожицом лимуна. Можете га ароматизирати поморанџином кором или капљицом ликера.
Не очекујте пухасте бомбоне јер нису. Запамти више за традиционалне крофне или колачи домаће.
Лимунов млаћеница
Веома једноставан слаткиш који се припрема за неколико минута.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: доручак
- Сервингс: 8
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- КСНУМКС јаја
- 80 г путера
- 300 г брашна
- 100г шећера
- Кожа од 1 органског лимуна
- 8 г прашка за пециво типа Роиал
- КСНУМКС прстохват соли
А такође:
- Млеко за четкање површине
- 1 кашика шећера
- Шећерни штапићи
Препарацион
Прво што морамо да урадимо је да растопимо путер у баин-марие-у или у микроталасној пећници на ниској температури. Нека се охлади.
Ставили смо два јаја у посуду.
Тукли смо јаја.
Додајте отопљени путер.
Добро се мешамо.
Сада додајте просејано брашно и такође шећер.
Додајте сол и квасац, такође просејани. Ми се мешамо.
Додамо нарибану корицу лимуна (само жути део) и мешамо, прво дрвеном кашиком, а затим рукама.
Обликујемо свој хлеб и стављамо га на плех, на кухињски папир. Чистимо га млеком или умућеним јајетом.
На површину стављамо шећер, а такође и шећерне штапиће.
Пећи на 170º (загрејана рерна) приближно 40 минута.
Више информација - Крофне из моје земље