Ове лососови штапићи преливени тартарским сосом једноставан су начин припреме лососа. Исеците на траке без костију и без коже, претучене и др пећницаВидећете да је сви дивно једу. У презлу ћемо додати пар кашика нарибаног пармезана како бисмо му дали мало више укуса.
La тартар сос Заснован је на мајонези, која се може направити код куће или индустријски, у коју ћемо додати разне састојке, киселе краставце и лук у сирћету, капаре и першун, да појачамо укус. Идеалан је сос уз рибу, али можемо га користити и са пилећим крилима или чак поврћем.
Похабани штапићи лососа са тартар сосом
Једење рибе лакше него икад са овим штапићима лососа.
Аутор: Барбара Г.
Тип рецепта: Риба
Сервингс: 2
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 300 гр. лосос у тракама, без коже и костију
- брашно
- Тукао сам јаје
- мрвице хлеба
- 2 кашике ренданог пармезана
- маслиново уље
- со
- бибер
- 300 гр. лосос у тракама, без коже и костију
- брашно
- Тукао сам јаје
- мрвице хлеба
- 2 кашике ренданог пармезана
- маслиново уље
- со
- бибер
- 150 гр. мајонез
- 1 кашика капара
- 1 кашичица сецканог першуна (сувог или свежег)
- 2 мала лука у сирћету
- 2 кисела краставца у сирћету
Препарацион
- Траке лососа зачините по укусу.
- Помијешајте презлу са нарибаним сиром.
- Траке лососа провуците кроз брашно, умућено јаје и презлу са сиром.
- Ставите рибу на плех прекривен масним папиром и подлијте са мало маслиновог уља.
- Ставите у рерну на 200 ° Ц и пеците 15-20 минута док штапићи лососа не постану златно смеђи. Обично их окрећем након 5 минута кувања.
- Док се риба пече, припремите тартар сос тако што ћете капаре, першун, лук и корнишоне ставити у млевење.
- Затим додајте мајонез.
- Мешајте док сос не постане хомоген и сви састојци буду добро млевени.
- Сервирајте штапиће лососа са тартар сосом и уживајте у укусној вечери или лаганом оброку.
Будите први који ће коментарисати